中国粮油学会科学技术奖名单公布，三零公司与南京财经大学联合研发的“小麦胚芽活性肽的关键制备技术及创新应用”项目荣获二等奖。这一成果是双方依托江苏小麦产业链党建联盟，深化党建与产业融合的生动实践。
早在项目启动前，三零公司已与南京财经大学建立稳固共建关系，以“红三零”党建品牌为纽带，聚焦粮食产业升级需求开展合作。依托江苏小麦产业链党建联盟平台，双方实现党员骨干互动、科研资源共享，为技术攻关筑牢组织基础。
该项目聚焦粮油副产物高值化利用，创新构建“限制酶解-功能结构域鉴定”二步双酶定向酶解技术体系，突破传统酶解产物复杂、活性肽分离效率低等瓶颈，实现活性肽精准筛选与规模化制备，并通过解析“肽-肠道菌群-代谢调控”多维作用网络，建立活性肽靶向干预亚健康及代谢慢病的新机制研究范式，显著提升功能因子应用效能。这些成果不仅为功能食品研发提供支撑，更以党建引领科技赋能的模式，彰显校企共建服务粮食安全的担当。未来，双方将进一步深化江苏小麦产业链党建联盟合作，以“红三零”党建品牌为引领，持续拓展合作领域、创新合作模式，推动更多科研成果落地转化。
